酒店管理（高级技工）专业专注于培养具备高端酒店运营与管理能力的高级技能人才。学生将系统学习酒店服务管理、客房与餐饮运营、酒店市场营销、人力资源管理等核心课程，并通过高级实训，掌握酒店服务礼仪、客房管理、餐饮成本控制、客户关系维护等高级技能。
本专业毕业生具备丰富的酒店行业知识和实践经验，能在高端酒店、度假村、旅游管理公司等领域从事酒店运营、管理及客户服务等关键岗位工作。